トマトと梨のブルスケッタの画像

Description

イタリア中部の前菜に梨を加えてアレンジしました。

材料 (1人分)

1個
0.5個
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2
適量
ガーリックバター
適量
ブラックペッパー
適量
バジル
適量

作り方

  1. 1

    トマトと梨を角切りにして、オリーブオイルと塩で和えておく。

  2. 2

    写真

    バゲットをスライスし、オーブントースターで焼き目をつける。

  3. 3

    写真

    焼いたバゲットにガーリックバターを塗り、トマト・梨を乗せて、ブラックペッパーを振りかける。

  4. 4

    写真

    盛り付けて、バジルを散らし、完成。

コツ・ポイント

梨が変色したり、バゲットがふやけてしまいますので、さっと作ってさっと頂くのが良いですね。

このレシピの生い立ち

トマトと梨の相性の良さを活かしたレシピを考えました。
レシピID : 6908676 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
よろずやおよよ
冷蔵庫にあった梨とトマトで一品。パンがなかったのでクラッカーで代用。なしの甘味がトマトの酸味と塩味を纏めてくれました。