火を使わない!マグロ&アボカドのハワイ丼

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Description

火を使わずに出来上がるので暑い夏におすすめです。

材料 (2人分)

200g
【漬けダレ】
◯しょうゆ
大さじ3
◯みりん
大さじ1と1/2
◯わさび
小さじ1/2
◯ごま油
大さじ1/2
小さじ1
お酢
小さじ1
2個
2膳
韓国のりフレーク
好きなだけ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    まぐろを角切りにして【漬けダレ】の調味料と混ぜ合わせ、ラップをして15分以上漬ける。

  2. 2

    写真

    食べる直前に、アボカドを角切りにし、お酢と軽くあえる

  3. 3

    【ポイント】
    アボカドは皮をむいてそのままにすると茶色く変色します。酢などのビタミンCを含むものと混ぜると緑色に保てます

  4. 4

    写真

    アボカドと漬けておいたマグロを漬けだれごとあえ、ごはんの上に盛ります。

  5. 5

    写真

    真ん中に卵黄をのせ、万能ネギを散らします。そして、お好みで韓国のりフレークを散らしたら完成✨

  6. 6

    写真

    【備考】
    韓国のりフレークは、これを使ってます。普通に韓国のりを手でちぎって乗せてもOKです。

コツ・ポイント

調理時間:10分(漬け時間15分を除く)
日持ち:なし

このレシピの生い立ち

コストコで買った、韓国のりフレークを使いたくて作りました。めちゃ簡単なのに満足度◎なので、疲れている時やランチにおすすめです!
韓国海苔にビールが合います。
レシピID : 6909048 公開日 : 21/08/18 更新日 : 24/04/12

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