マグロ&アボカドのハワイ丼

マグロ&アボカドのハワイ丼

Description

火を使わずに出来上がるので暑い夏におすすめです。

材料 (2人分)

まぐろ
200g
アボカド
1個
小さじ1
2個
ご飯
2膳
韓国のりフレーク
好きなだけ
万能ネギ
大さじ2
【漬けダレ】
・しょうゆ
大さじ3
大さじ1と1/2
・わさび
2cmくらい
大さじ1/2
・白ごま
小さじ1

作り方

1

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まぐろ(200g)を角切りにし、【漬けダレ】の調味料と混ぜ合わせます。

2

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ラップをして15分以上漬けます。

3

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食べる直前に、アボカド(1個)を角切りにし、酢(小さじ1)をかけます。

4

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アボカドと漬けておいたマグロをあえ、器に盛ります。

5

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真ん中に卵黄をのせ、万能ネギ(大さじ2)を散らします。そして、お好みで韓国のりフレーク(適量)を散らしたら完成✨

6

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【備考】
韓国のりフレークは、これを使ってます。普通に韓国のりを手でちぎって乗せてもOKです。

7

【1人分】
カロリー:616㌍
タンパク質:33g
脂質:22g
炭水化物:75g
糖質:76g
塩分:4.26g

コツ・ポイント

アボカドを切ると、中に含まれている酵素が空気に触れて酸化して茶色くなってしまいます。酢などのビタミンCを含むものと馴染ませることで変色を防いできれいな緑色を保つことができます✨

このレシピの生い立ち

コストコで買った、韓国のりフレークを使いたくて作りました。めちゃ簡単なのに満足度◎なので、疲れている時やランチにおすすめです♪
レシピID : 6909048 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/09/10

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