鶏の唐揚げ
小さなおもち
作り方
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1
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鶏もも肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
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2
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①をフォークで刺して、小さな穴をたくさん開けます。
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3
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ポリ袋に②と片栗粉以外の全ての材料を入れてよく揉み込みます。
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4
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そのまま半日ほど冷蔵庫に入れて漬け込みます。
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5
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バットに片栗粉を入れて④に衣をつけます。
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6
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余分な粉をはたいて180度の油で揚げます。
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7
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油を切って完成です。
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8
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sakuranbo X さん、初つくれぽをありがとうございます。お褒めいただけて嬉しいです！フリルレタスがおしゃれですね
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9
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yu 228 さん、素敵なつくれぽをありがとうございます！綺麗な盛り付けで、とても美味しそうですね(*'▽'*)
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10
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みゆもんfamilyさん、つくれぽをありがとうございます。お弁当に入れていただけたなんてとても嬉しいです(≧∀≦)
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コツ・ポイント
②で鶏肉にたくさん穴を開けておくと、味の染み込みが良くなります。
揚げ時間は鶏肉のサイズによるので調節して下さい。
揚げ時間は鶏肉のサイズによるので調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ジューシーな唐揚げが食べたかったので作ってみました。ほっこり〜のさんの鶏肉の下ごしらえ方法を参考にさせて頂きました。ありがとうございます。高校生でも案外、簡単に出来ました。
小さなおもち
