鮭とジャガイモのハーブマヨオリーブ油焼き
チコリママ
作り方
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1
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鮭の切身に小麦粉をふり、オリーブ油でこんがりソテーする。
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2
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ジャガイモを蒸し、皮を剥いてスライスする。
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3
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ホイルに①と②を乗せる。
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4
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③にマヨネーズ、クレイジーソルト、オリーブ油をかけて、トースターで7〜8分焼く。
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コツ・ポイント
特にありませんが、時間に余裕がある時に①から③まで済ませ、食べる前に④で仕上げます。ジャガイモは無しで①から③の工程を済ませた鮭を冷凍保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた物を私流にアレンジしました。子どもの為にレシピ化しました。
