夏野菜⭐︎牛肉とパプリカズッキーニ炒め♪

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Description

夏バテしないように⭐︎
彩り良く簡単で美味しくスタミナ満点♪
ズッキーニのしゃきしゃきも食欲をそそりますよ〜

材料 (2人)

150g
大半分
大半分
オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
4センチほど
塩胡椒
少々
バジルやパセリ
少々
大1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し一口大に切った牛肉を炒め塩胡椒、小麦粉を振りなじませにんにくチューブも入れて更に炒める。

  2. 2

    牛肉両面の彩りが変わったら取り出す。フライパンにオリーブオイルを足して、切ったパプリカとズッキーニを入れて炒める。

  3. 3

    3分くらい炒め火が通ったら牛肉を戻して一緒に炒める。
    塩胡椒で味を整えたら完成⭐︎

  4. 4

    写真

    器に盛り付けバジル、パセリをお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

特にありませんが、パプリカが柔らかいのがお好みの方はあらかじめ2分ほどチンしてから炒めるといいかな。
牛肉にはフライパンの上でいいので塩胡椒、小麦粉を振るとやはり味がしまります。
このレシピにはパプリカは赤より黄色がセンスいいかなー⭐︎

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で作った一品♪
簡単で何よりうまい⭐︎
レシピID : 6913210 公開日 : 21/08/22 更新日 : 21/08/22

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