広島名物★レンジで簡単♪汁なし担担麺
中国電力
作り方
-
-
1
-
肉味噌を作る
耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
ふんわりラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で約2分加熱し、よく混ぜる
-
-
-
3
-
小さいココット皿に水大さじ3と卵1個を割り入れ爪楊枝で卵黄に穴を開け、ラップ無しでレンジ(500Ｗ)で約50秒加熱する。
-
-
-
4
-
耐熱性のポリ袋に麺と水小さじ１を入れて袋の上から軽く揉み、レンジ（600Ｗ）で約1分半加熱する。
-
-
-
5
-
丼に麺・肉味噌・温泉卵を盛り付け、青ネギを散らせばできあがり!
-
コツ・ポイント
★卵は穴をあけることでレンジ加熱による破裂を防げます。
残ったタレに白ごはんをかけると2度楽しめます(^O^)
★Youtubeではレシピ動画を公開中！プロフィール欄からとべます。ぜひご覧ください♪
残ったタレに白ごはんをかけると2度楽しめます(^O^)
★Youtubeではレシピ動画を公開中！プロフィール欄からとべます。ぜひご覧ください♪
このレシピの生い立ち
広島で約15年前から徐々にブームとなり、ここ数年でさらに人気が急上昇の「広島汁なし担担麺」。肉味噌やネギがトッピングされ、花椒（中国山椒）のシビれる辛さがクセになる逸品です！
中国電力
