レンコンとウインナーの青のり炒め
作り方
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1
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水煮レンコンを4等分する(今回は厚みがある物だったので切りましたが、スライスタイプならそのままでも良いと思います)
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2
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ウインナーは好きなように切る(今回は斜め切り)
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3
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熱したフライパンにマーガリンorバターをレンコンを炒めた時に馴染むくらいの量を入れる(ごま油でも何でも可)
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4
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1のレンコンを3に投入。マーガリンorバター(油)が馴染むまで炒める(薄いきつね色になるくらい)
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5
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4に2のウインナーを投入。ウインナーに火が通るまで炒める。
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6
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5に醤油を入れる(味を見ながら好きな濃さで)私は醤油挿しから2~3周回し掛けました。
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7
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6に青のり粉(あおさ)を好きな分だけ入れ、全体に混ざったら出来上がり(๑>ᴗ<๑)
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8
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チーズ好きなので、試しに粉チーズをかけてみました(^ω^)美味しかったですヽ(*´∀`)ノ
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コツ・ポイント
コツなんてありません(^^;)夕飯用ならニンニクや、とろけるチーズを入れたかったのですが、今回はお弁当用だったので省きました(T^T)
このレシピの生い立ち
夕飯で使った水煮レンコンが余ったので、次の日のお弁当用にと冷蔵庫にあった物で作ってみました(*´艸`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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