安定の美味しさ♡プルコギキムチキムパ

〜事前準備〜
巻く具材の準備をします↓

あったかいごはんに★印をすべて加えて混ぜて冷ましておきます。2本分なので、真ん中に線を入れておくと後で便利です。

00.焼きのりは、4枚ある内、2枚を1/3と2/3に分かれるようにカットしておきます。

01.たまごは、フライパンで薄く焼き、錦糸卵を作っておきます。※弱火がおすすめです。

02.にんじんは、皮をむき千切りにします。

03.小松菜orほうれん草 どちらでもokです。4cmくらいに切ります。

04.牛肉は、フライパンで炒めながら、04-1と04-2を入れて混ぜ合わせて仕上げます。

05.大葉は、水洗いし水分を取って、枝の部分を切っておきます。

06.キムチは、手で握り水分をしっかり絞ってから小さめに切っておきます。

巻きすの上にカットしていない海苔を置き、ご飯を乗せます。配置は下2/3あたり。(写真では巻きすに乗せるの忘れてます)

↑ pointは、左右の端にしっかりご飯がついてるようにします♪ 上下と真ん中はご飯の穴が空いてても大丈夫です。

3/2カットした海苔をご飯の上に乗せて、その上に、たまご・牛肉・にんじんナムル・小松菜orほうれん草ナムルを乗せます。

これで具材は全て乗せれたので、海苔の上部に水を塗り、ギュッと巻きます。

巻けたキムパの外側の海苔に、ごま油を塗ってラップで包みます。

10分くらい放置すると、形が出来上がるので切りやすくなります。

シンプルなキムチ無しのプルコギキムパの場合は、「海苔→ごはん→海苔→錦糸卵&牛肉&ナムル」でも美味しいです♪