ラー油の画像

Description

3分ぐらい弱火加熱、ごま油入れて30秒ミルサー

材料 (80cc)

米油
50g
刻み唐辛子(鷹の爪8本)
小さじ4
花山椒
小さじ2
ごま油
30g
 

作り方

  1. 1

    小鍋にごま油以外入れて弱火で3分加熱。ミルサー容器にごま油を入れた後、熱々の小鍋の中身全てを入れる。ミルサーしたら完成。

コツ・ポイント

1週間ほど寝かして使うとよい。ミルしなければ,辛味マイルド。

このレシピの生い立ち

美味しいラー油が食べたい
レシピID : 6918183 公開日 : 22/09/09 更新日 : 24/01/12

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