シーフードオムカレーの画像

Description

残り物のカレーでカフェ風オムライス!

材料 (2人分)

シーフードカレー(ID:6919190
カレー炒飯
オリーブオイル
適量
カレー粉
小さじ2
コンソメ
小さじ1/2
塩胡椒
適宜
醤油
小さじ1
オムレツ(1人分)
バター
5g
1〜2個
大さじ1
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    カレー炒飯を作る。
    フライパンでオリーブオイルを熱し、温めたご飯を炒める。

  2. 2

    カレー粉、コンソメを入れて炒める。
    塩胡椒で味を調整し、最後に鍋肌から醤油を回しかけて炒める。

  3. 3

    オムレツを作る。
    卵、牛乳、塩胡椒を混ぜ、バターを熱しオムレツを作る。

  4. 4

    炒飯の上にオムレツをのせ、温めたカレーを添える。

コツ・ポイント

ビーフカレーやチキンカレーでも!
カレー炒飯にみじん切りの玉ねぎや人参、パセリ等を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

昔よく利用してたカフェのメニュー。
レシピID : 6919193 公開日 : 21/08/30 更新日 : 21/09/04

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