簡単漬物♪大根のべったら漬け風

大根は皮をむき、３等分に切り、半月にする。タカノツメは輪切り、ゆずは果汁を絞ります。お好みで柚子の皮の千切りも入れても可

保存袋（写真はジップロック大袋）に材料を全部入れて、モミモミしてなじませます。

最初は白っぽくて水分が少ないですが大丈夫。時間が経つと大根の水分も出て、透明な液になります。３～４日したら食べ頃ですよ。