海老の紹興酒漬け
お家で町中華
作り方
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1
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海老の脚をハサミでカットし、殻を頭と尻尾を残して剥く。
背ワタを竹串などで取り除く。
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2
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調味料を全てボウルに入れ混ぜ合わせる
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3
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海老を入れて1時間漬ける
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4
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盛り付けて完成
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コツ・ポイント
とても簡単です。
海老は甘エビやボタン海老の方が美味しいです。
イカやホタテでやっても美味しいです。
Youtubeでも紹介してますので
お家で町中華チャンネル
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海老は甘エビやボタン海老の方が美味しいです。
イカやホタテでやっても美味しいです。
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このレシピの生い立ち
イカとホタテの紹興酒漬けを食べて
やっぱり海老で作って食べたい
と思ったため
やっぱり海老で作って食べたい
と思ったため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お家で町中華
