☆あさりのあっさりパスタ☆
みーつん
作り方
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1
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パスタをゆでる。パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪をこまかく切ったものを入れて少し炒める。
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2
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そこにしめじを入れてさっと炒め、あさりと酒を加えてふたをして酒蒸しにする。
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3
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貝がひらいたら、茹で上がったパスタとコンソメを入れてさっと混ぜて皿に盛ればできあがり。（混ぜすぎると貝から身がとれます）
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4
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お好みであさつきなど薬味を使用しても美味しいです。
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コツ・ポイント
あさりを酒蒸し状態にすると、貝がひらくのと同時に美味しいエキスが沢山でてきます☆
さっと炒めて頂いてください。
スープパスタっぽくしたい場合は水を足し、コンソメを多めにすると良いです。
さっと炒めて頂いてください。
スープパスタっぽくしたい場合は水を足し、コンソメを多めにすると良いです。
このレシピの生い立ち
あさりが沢山あり、パパがシンプルパスタが食べたいと言ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みーつん
