ぶっかけ素麺～小鯵の南蛮漬けのせ

鍋に水を入れ沸騰したら、素麺を2分茹でる。ザルで湯切りし、流水で粗熱を取り水気を切る。

器に素麺を盛りつけ、写真のように南蛮漬けをトップング、麺つゆを注いで完成。