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ねぎ塩ダレの砂肝☆ちょー簡単

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Description

おつまみにも、夜ご飯のちょこっとおかずにも！
砂肝好きはたまらないと思います！小さく切ると子供も喜んで食べてくれます

材料

砂肝
1パック
クレイジーソルト
小さじ1/2〜小さじ1
油
適量
 
ごま油
小さじ1
長ネギ
1本
鶏ガラの素
小さじ1〜小さじ2

作り方

  1. 1

    砂肝は下処理をする
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    クレイジーソルトで砂肝に味付けをし
    油で中まで火を通す。

  3. 3

    砂肝を炒めてる間にネギをみじん切りにする。砂肝にほぼ火が通った所で火を弱め、砂肝から出た水をキッチンペーパーで吸い取る。

  4. 4

    水を吸い取ったら中火にし、ごま油、みじん切りした長ネギ、鶏ガラの素を投入！！

  5. 5

    写真

    ネギがしなしなにならないくらいで火を止め、完成〜

コツ・ポイント

ねぎ塩ダレは炒めなくても、炒めた砂肝にのせて食べても美味しいです！
※鶏ガラの素は好みで調整してください。入れすぎると塩っぱくなるので注意

このレシピの生い立ち

旦那のねぎ塩好きから開発
レシピID : 6920968 公開日 : 21/08/28 更新日 : 21/08/28

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ねぎ塩ダレの砂肝☆ちょー簡単
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