豚バラと厚揚げの甘辛炒め
作り方
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1
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豚バラともやしを2㎝幅に切る
厚揚げも食べやすい大きさに切る
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2
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豚バラを炒める
カリッとしてきたら厚揚げ、もやしも投入する
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3
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豚バラの脂が全体に絡んだら、調味料を入れて煮詰める
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4
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水分がなくなれば完成♪
お好みでネギやブラックペッパー、マヨネーズ等をかけてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで煮詰めること!
調味料と豚バラの脂をしっかり厚揚げと野菜に染み込ませる事で、少ないお肉でも旨味たっぷりジューシーに仕上がります!
あと、もやしと豚バラの大きさを揃えることで、お肉が増えたように見えます(笑)
調味料と豚バラの脂をしっかり厚揚げと野菜に染み込ませる事で、少ないお肉でも旨味たっぷりジューシーに仕上がります!
あと、もやしと豚バラの大きさを揃えることで、お肉が増えたように見えます(笑)
このレシピの生い立ち
節約食材の厚揚げ&もやしに豚バラの旨味を一滴残らず吸い込ませて、少ないお肉でも満足出来る主菜を考えました♪
家計に優しく簡単、ご飯が進むレシピです♪
家計に優しく簡単、ご飯が進むレシピです♪
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