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水ナスとペコリーノチーズのサラダ

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Description

水茄子を簡単に美味しく食べたくて

材料

水茄子
1本
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1/2
 
ペコリーノロマーノチーズ
適量

作り方

  1. 1

    水茄子を一口大に切る

  2. 2

    オリーブオイル、塩、レモン汁をよく混ぜる

  3. 3

    1の水茄子を2のドレッシングにあえる。その上に、ペコリーノロマーノチーズをすりおろす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今年、茄子の美味しさに目覚めました。生でも美味しい水茄子のレシピ模索中です。
レシピID : 6922303 公開日 : 21/08/29 更新日 : 21/08/29

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noahmama
水ナスとペコリーノチーズのサラダ
by noahmama