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卵はときほぐしておくいんげんは茹でて斜めにカット
フライパンにサラダ油を回し入れ、卵を流し入れ軽くいる。半熟くらいになったら火を止め余熱でいってお皿に取り出す
同じフライパンに合挽肉を入れ、塩コショウをして、色が変わってきたら砂糖→みりん→醤油の順番にいれてりが出るまで炒める
後はどんぶりに盛り付けてできあがり♪
majyu1011
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