焼き茄子の香ばしそうめん＊超簡単

茄子はよく洗い、短冊切りにして、ごま油でこんがり焼く。

茹でた素麺と☆をお皿に盛り、焼き茄子とネギ、ゴマを振りかけ、ごま油を垂らしたら完成。