オートミールクッキー(グルテンフリー)

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Description

グルテンフリーで卵・乳製品を使っていないプラントベース/ビーガンのクッキーです。

材料 (14~16個)

A
オーツ
1カップ
オーツ粉
大さじ3
アマニ粉末
大さじ2
シナモンパウダー
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/4
クローブパウダー
小さじ1/8
小さじ1/4
B
ココナッツオイル
大さじ2
1/4カップ
メープルシロップ
大さじ1
ココナッツシュガー
大さじ2
バニラエッセンス
小さじ1
その他
1/3カップ

作り方

  1. 1

    オーブンを175度で予熱する

  2. 2

    写真

    ボールにAの材料全てを混ぜる

  3. 3

    写真

    別のボールにBの材料全てを混ぜる

  4. 4

    写真

    工程2のボールに工程3の生地を入れてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    レーズンを加えてさらに混ぜる

  6. 6

    写真

    大さじ1程度の生地をトレーに並べる

  7. 7

    写真

    オーブンで10~12分焼く。焼き立ては崩れやすいので30分程ほど冷ましてから食べた方が良いです。

コツ・ポイント

メープルシロップとココナッツシュガーの代わりに砂糖を使う場合は合計大さじ2で十分甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

海外のレシピを参考にしていますが、多くのレシピは甘すぎるものが多いので、糖分を控えたレシピに改良しました。
レシピID : 6924730 公開日 : 21/08/31 更新日 : 21/08/31

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