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行事食　鶏南蛮そば

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Description

鶏肉、なると、ねぎの３点がのった鶏南蛮そば。どの素材もやわらかく食べやすい。

材料 （１人分）

そば
60ｇ
やわらかチキン
30ｇ
やわらか上なると
10ｇ
ちょこっと緑ちゃん
5g
そば出汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    チキンを横半分に切る

  2. 2

    写真

    カット面を上にして、焼き目を付ける

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら斜めにカット

  4. 4

    上なると、ネギに見立てた緑ちゃんを斜め薄切りにし、蒸す

  5. 5

    そばを茹で、短めに切る

  6. 6

    ３、４、５を器に盛り付け、そば出汁を注ぐ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チキンに焼き目を付けることで香ばしさがアップ。
レシピID : 6926892 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

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行事食　鶏南蛮そば
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