えのきでボリュームアップ!チキンナゲット

えのきでボリュームアップ!チキンナゲットの画像

Description

しっかり味がついているので、そのままでも美味しいです♪ 少ないお肉で出来ちゃいます!
※写真は、倍量で作ってあります。

材料 (2人分)

1枚(100g)
1/2個分
おろしにんにく
少々
☆オタフクソース
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆酒
小さじ 1/2
大さじ2
☆塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    えのきは、小口からみじん切りにします。
    とり肉は、切りたたいて粗みじん切りにしてえのきとボールに入れます。

  2. 2

    写真

    ①に溶き卵、にんにく、☆の調味料を加え、よく練り混ぜます。

  3. 3

    写真

    よく混ぜた②を8等分にして小判形にします。

    ※写真は、倍量です。

  4. 4

    フライパンに油を多めに入れて、③を入れて5~6分両面がこんがりするまで、揚げ焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきが入っているので、少ないお肉でもボリュームがあります。
お好みで、お肉をみじん切りして下さい。うちは、結構粗めです。
オタフクソースじゃなくて、普通のソースでも美味しいです。
倍量で作る時でも、えのきは1袋で十分でした。

このレシピの生い立ち

雑誌で簡単そうな作り方がのってたので、作ってみました。レシピは、オイスターソースを使ってましたが、なかったので、余ってたオタフクソースで作ってみた所美味しかったので。
レシピID : 692713 公開日 : 08/12/02 更新日 : 08/12/02

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