☆卵好きに！至極のダブル卵サンド

卵を用意します。写真では茹で卵を１個余分に作っています

茹で卵はお湯を沸騰させてから卵を入れて分数を計ります。今回は１０分２０秒です

茹で上がったら水に取り冷ましてから殻を剥きます。黄身の具合は写真の様になります。

スクランブルエッグ用の卵を割りほぐし調味料Ｂで味つけし、熱したフライパンに油少々に卵を入れ菜箸でかき混ぜて作ります

スクランブルエッグは予熱で火が通るので気をつけて下さい。フワッと出来たら成功です。左は卵サラダです

スクランブルエッグの予熱がとれたら食パンにからしバターを薄く塗っておきます

卵サラダの上にスクランブルエッグを乗せていきます。

もう１枚の食パンを乗せて軽く押さえ、半分にカットして完成です。

※茹で卵を半分にカットして卵サラダとスクランブルエッグの間に挟むパターンもあります。