うにバターポテト

うにバターポテト

Description

簡単で、子どもも大人も好きな味だと思います。

材料

じゃがいも
1個
KALDIうにバター
大さじ1
少々
きざみのり
適宜
 

作り方

  1. 1

    鍋にひたひたのお水を入れて、じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    茹だったら、鍋の蓋を使って、お湯を捨てる。

  3. 3

    再び火にかけ、残った水分をとばし、粉吹き芋のようにする。(あまり飛ばし過ぎないように)

  4. 4

    火からおろし、うにバターを入れて、混ぜる。塩を少々も入れる。

  5. 5

    器にもり、お好みできざみのりをかける。

コツ・ポイント

じゃがいもの水分は、あまり飛ばし過ぎない方がいいと思います。
うにバターの量は、お好みで増やしても美味しいでしょう。

このレシピの生い立ち

パスタ以外に、なんとか美味しく食べたかったので。
レシピID : 6928424 公開日 : 21/09/03 更新日 : 21/09/03

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