うにバターポテト
Description
簡単で、子どもも大人も好きな味だと思います。
材料
作り方
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1
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鍋にひたひたのお水を入れて、じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。
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2
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茹だったら、鍋の蓋を使って、お湯を捨てる。
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3
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再び火にかけ、残った水分をとばし、粉吹き芋のようにする。(あまり飛ばし過ぎないように)
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4
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火からおろし、うにバターを入れて、混ぜる。塩を少々も入れる。
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5
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器にもり、お好みできざみのりをかける。
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分は、あまり飛ばし過ぎない方がいいと思います。
うにバターの量は、お好みで増やしても美味しいでしょう。
うにバターの量は、お好みで増やしても美味しいでしょう。
このレシピの生い立ち
パスタ以外に、なんとか美味しく食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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