あさりの旨塩ラーメン

あさりの旨塩ラーメン

Description

澄んだスープに、貝の味わいと風味がたっぷり♪トッピングにもあさりを使った、貝の魅力がいっぱいに楽しめるラーメンです☆

材料 (1人分)

エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋
1個
中華麺(生)
1玉
あさり(砂抜きしたもの)
70g
水菜
20g
300ml
適量
こしょう
お好みで

作り方

1

写真

今回は「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使います。

2

水菜は4〜5cm長さに切る。

3

鍋に「プチッと鍋」、水、あさりを入れて火にかけ、あさりの殻が開くまで煮る。

4

別の鍋に水(分量外)を入れて沸かし、中華麺を表示通りにゆでる。

5

器に湯きりした<4>を入れて<3>をかけ、<2>、白髪ねぎをのせ、お好みでこしょうをかける。

コツ・ポイント

あさりの殻の汚れが気になる場合は、殻をこすり合わせるように水洗いしてから使ってください。スープに使う水の分量は、お好みに合わせて調節してください。トッピングする具材も、お好みのものでアレンジOKです。

このレシピの生い立ち

「プチッと鍋」で楽しむ、手軽なお家ラーメンです♪使うのは、貝の旨みににんにくを効かせた「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」!あっさりとコク豊かなスープは食べ飽きしない深い味わい、お店にも負けないラーメンがお家で作れちゃいますよ♪
レシピID : 6928596 公開日 : 21/10/04 更新日 : 21/10/04

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

374 (366人)

2021/11/20

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息子に「あさりラーメンが食べたい!」と言われて。少し水の量は少なめにしましたが、麺に絡むと少なめで丁度良かったです(*^^*)

うずらママ★

とっても美味しそうです☆リクエストにバッチリ答えられますね♡

2021/11/12

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貝の旨味たっぷり風味良く優しい味わい美味♪(^-^)b☆ミ☆ミ☆

ネコまろす

ありがとうございます♡美味しく作って頂けて良かったです!

2021/11/05

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今日はにゅうめん。牡蠣を入れました。暖まります。おいしいです。

てっつん主夫クッカー

牡蠣の旨味プラスも美味しそう♡ありがとうございます!

2021/11/05

写真

水菜→もやしですが、おいしくいただきました!食べたことないラーメン♪

みゆち。

プチッと簡単なのでこれからは定番の味に加えて下さいね♡♡

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