デリ風♪ぽりぽりブロッコリーの炒めサラダ

デリ風♪ぽりぽりブロッコリーの炒めサラダ

Description

話題入り感謝♡ポリポリ食感のブロッコリーが美味くていくらでも食べれる?!バルサミコ酢と和風調味料がナイスコラボです。

材料

ブロッコリー
1個
1かけ
1本
大さじ1~2
大さじ1~
大さじ1~
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけておく。ニンニクは粗く刻む。鷹の爪は2つに折り、種を取り除く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪とニンニク、ブロッコリを入れて炒める。

  3. 3

    フタをしてブロッコリーに火を通す。ポリポリと歯ごたえが残る程度がGOOD。香ばしく焼き色がついていればなお良し。

  4. 4

    めんつゆとバルサミコ酢をまわしかけてさっと炒め合わせたら完成です。

    好みで胡椒をガリガリしてください。

コツ・ポイント

・めんつゆがない場合は、めんつゆ大さじ1として「醤油小さじ2にみりん小さじ1+顆粒だし少々を溶いたもの」で代用。

このレシピの生い立ち

イタリアンの店で食べたブロッコリーの前菜。大量に食べたいなーと味をまねて作ってみました。
レシピID : 692869 公開日 : 08/12/02 更新日 : 16/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (75人)
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2022年5月4日

とっても久し振りのリピに改めて大感激の大感動!ケチャさんのデリ風…やバルサミコ使いは大好きです♡素敵レシピをどうも有難う♡

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2022年3月23日

ポリポリ食感がおいしい♪

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2022年3月21日

シンプルだから美味しい!バルサミコ酢が深イイですね~。

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2021年10月23日

簡単でとっても美味しかったです!

このレシピを使った献立