超シンプルで美味しい冬瓜炒め♫
cookk12
作り方
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1
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材料用意：干しエビ水で洗い、大さじ1のお湯を入れておく、ネギ冬瓜を切っておく
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2
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炒め：炒め鍋にサラダ油大さじ2入れ、ねぎと干しエビを入れて、香り出るまで少し炒め、冬瓜を加えてさらに炒めます。
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3
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火を通す：馴染んだら、塩胡椒、干しエビの戻し汁を入れて、差し水大さじ1加えて火を弱めて数分煮る
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4
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味付け：醤油お酢を入れて、混ぜて味見して、塩で塩加減を調整して出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さい頃からいつも食べてたもの。
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