下味漬込み不要のノンフライドチキン

手羽に塩コショウやスパイスをふり、裏表しっかりまぶし揉み込む。
（ノンフライヤーを200℃、5分で予熱する）

米粉を軽くふって全体にまぶし、ノンフライヤーバットに入れて、網の下に大さじ２程度の水を落としてバットを収納する。

200℃で８分調理したら、バットを開けて、チキンを裏返し、網の下に大さじ２程度の水を落としてバットを収納する。

スパイスは塩コショウさえ効いていれば、適当に混ぜて大丈夫です。漬込み置きは不要。

胸肉や腿肉対しても有効です。
特に胸肉は分厚くても固くなりません。

胸肉を切ったところ。流石に箸では切れませんが、これだけ分厚くても火が通っており、パサつきもありません。