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◆きのこといんげん醤油レモンバター炒め◆

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Description

バター&レモンの風味とお醤油の香ばしさがマッチした美味しい簡単炒めもの。単調になる炒めものの味をアレンジ♡

材料 （２人分）

きのこ(今回えのきと舞茸)
各半株
いんげん(今回冷凍いんげん豆)
１０本
バター
10g
醤油
小さじ2
ポッカレモン
小さじ半分
バター(仕上げの追いバター)
5g

作り方

  1. 1

    写真

    きのこは食べやすいサイズに切っておく
    いんげん(今回冷凍いんげん)は半分に切る
    フライパンにバターを入れて弱火で溶かす

  2. 2

    写真

    きのこといんげんを入れて中火で炒める

  3. 3

    写真

    醤油を入れ混ぜたら火を止める
    レモン汁と追いバター(今回ポッカレモン使用)を入れて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火を止めてからレモン汁を加える
きのこの量で味が変わるため味見して醤油やレモン汁を微調整してください。最後に追いバターするとバターの香りがきわだちます。

このレシピの生い立ち

以前バター+ポン酢が美味しかったので、バター+レモン汁+醤油も美味しいと思い作りました♡
レシピID : 6930590 公開日 : 21/09/06 更新日 : 21/09/19

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◆きのこといんげん醤油レモンバター炒め◆
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