気まぐれオープンサンド★休日の朝食に

気まぐれオープンサンド★休日の朝食にの画像

Description

塩パンのオープンサンドにハマり作ってたのですが、たまたまあったフランスパンで。休日のオシャレな朝食をイメージしました。

材料

スライスフランスパン
4切れ
★マヨネーズ
適量
★砂糖
少し
★塩コショウ
少し
☆レタスなどの野菜
適当
☆オリーブオイル
小さじ1
☆塩、ブラックペッパー
適当
そのまま食べれるベーコン
6枚
(付け合わせ)
残り野菜➕プチトマト
適量

作り方

  1. 1

    フランスパンを少し焼く。

  2. 2

    ★ゆで卵をみじん切りにし、★の調味料と混ぜる。

  3. 3

    ☆の野菜と調味料を和えておく。

  4. 4

    焼いたフランスパンに☆→★を乗せ、最後にベーコンを乗せる。

  5. 5

    皿に盛り、余った☆の野菜とスナップエンドウ、プチトマトを盛って出来上がり!

  6. 6

    写真

    食べる時はサンドしてもいいし、付け合わせの野菜を乗せてもOK!

コツ・ポイント

特別なことはないです。★は前日の夜に和えて冷蔵庫保存しておけば朝楽です。スナップエンドウも茹でて冷蔵庫保存してます。

このレシピの生い立ち

京都駅ビルの塩パンのオープンサンドが最高で、常に真似っこして作ってました。具を変えたりして冷蔵庫にある物で作ろうと。
レシピID : 6931280 公開日 : 21/09/05 更新日 : 21/09/05

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