エビのガーリックマヨネーズ

※今回は残ったフラワーエビを使いました。
エビは殻を剥き塩胡椒して10分置いておく。その間にソースを作る。

★をココットに入れてよく混ぜ合わせる。
ニンニクを包丁で砕いてから粗みじんにする。

エビから出た水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
中型フライパンに大さじ1のオリーブオイル、ニンニクを入れ中火で炒める

エビに火が通ったらソースを加えて更に軽く炒める。

お皿に盛ってネギを散らしたら出来上がり。