簡単煮卵☆の画像

Description

何回か試行錯誤して、
やっと自分好みの煮卵が作れました!

材料 (4個分)

☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻して
    沸騰したお湯で6分30秒茹でる

    ※かなりとろとろなので
    お好みの時間茹でてください

  2. 2

    茹で終わったら即氷水で冷やす

    私はめんどくさいので
    水の中に保冷剤入れて冷やしてます( ˙▿˙ )

  3. 3

    容器やジップロックに
    ☆を入れてよく混ぜておく

  4. 4

    冷やした卵を剥いて
    漬け液に半日以上
    冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

我が家はダイソーさんの味つけたまごメーカーで
作ってますが、途中でひっくり返すと
均等につけ液が染み込んで美味しいです(•᎑•)

このレシピの生い立ち

自分好みの味に完成したので自分のメモ用に✍︎
レシピID : 6932522 公開日 : 21/09/06 更新日 : 23/04/15

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