ニラと豆腐の卵とじ
Description
豆腐で柔らかくヘルシーに(^o^)130のフォルダありがとうございます!
材料
(4人分)
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をしき、卵と豆乳を合わせて炒める。
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2
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半熟くらいで包丁のヘラでペースト状につぶした豆腐を入れる。
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3
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調味料をすべて入れ、混ぜたらニラを加えてよく炒めます。
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コツ・ポイント
豆腐を入れると普通のニラ玉に比べて柔らかく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
たくさんニラを収穫したので作りました。