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みそ田楽

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Description

あまじょっぱい田楽みそがクセになる♪
子供も大好き！ご飯にかけたりチキンカツのソースがわりに、色々使えます！

材料

A白だし
小さじ1
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
A砂糖
大さじ5
味噌
大さじ3
コチュジャン
小さじ1
白こんにゃく
食べたい分

作り方

  1. 1

    鍋に材料Aを入れ弱〜中火にかけながら、味噌とコチュジャンを入れて
    溶いていく

  2. 2

    しゅわしゅわと沸騰してきたら
    焦げつかないように底の方から
    かき混ぜながらとろみがつくまで
    煮る

  3. 3

    こんにゃくを好きな形に切る
    耐熱皿にのせラップして電子レンジでチン！(500wで1分位)
    下の方にたまった水分を捨てる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて2の田楽みそをかける

コツ・ポイント

レンジは600w以下がおすすめ
耐熱ヘラだと味噌を潰すように溶いたり、
沸騰後にすくうように混ぜたり、
とろみ具合も確認しやすいです♪
白こんにゃくだと見ためも◎

このレシピの生い立ち

余ったこんにゃくを消費したくて
レシピID : 6934127 公開日 : 21/09/07 更新日 : 21/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月30日
写真
dekoぽん
簡単でお手軽なので朝ご飯にもピッタリ！温かい内に食べるのがオススメです！
#コスパ最強 #おいしいヘルシー
2021年10月3日
初れぽ
写真
♪キッチンmama
味噌ダレ❣️ 調味料の１つのコチュジャンがgood job。ピリッと辛い味噌ダレとっても美味しく、勉強になりました。ご馳走様。
#ピリッと辛い田楽味噌ダレ #食欲の秋

つくれぽありがとうございます✨ ネギも彩りアップと味のアクセントに良さそうですね✨ とっても美味しそうです✨

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