豆花風シークヮーサーシロップの豆乳プリン
まるごと搾った♪
作り方
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1
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熱湯※100ccに砂糖を溶かし、大きめのボウルに入れた豆乳に混ぜます
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2
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熱湯※（80℃以上）100ccに粉ゼラチンを溶かし、1のボウルに混ぜます
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3
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2を静かに容器に入れます。気泡が気になるようなら、爪楊枝で刺してつぶしてください
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4
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30分～1時間ほど置いて、あら熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で3時間以上冷やします
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5
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●シークヮーサー果汁と●はちみつを滑らかに混ぜてシロップを作り、静かにかけます
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6
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プルプルのやわらかい仕上がりです♪お好みでフルーツをトッピングしてお召し上がりください
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7
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使ったシークヮーサー果汁はコレ。皮ごと搾ってるけど苦みが強くないのでおいしい♪
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コツ・ポイント
人気の台湾スイーツ「豆花（トウファ）」風に豆乳プリンを作ってみました♪
シークヮーサーとはちみつの濃い目のシロップが合う♪
※電子レンジで熱湯※耐熱容器に水100ccを入れ、600Wで2分半～3分加熱すると80℃くらい（熱いのでご注意！）
シークヮーサーとはちみつの濃い目のシロップが合う♪
※電子レンジで熱湯※耐熱容器に水100ccを入れ、600Wで2分半～3分加熱すると80℃くらい（熱いのでご注意！）
このレシピの生い立ち
「シークヮーサー100％果汁、どう使っていいかわからない…。」
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
という方に向けて、簡単で分かりやすいレシピを考案、ご紹介しています♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるごと搾った♪
