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☆トマトのレアチーズケーキ

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Description

ほんのりピンクがかわいいスイーツ

材料 （18ｾﾝﾁﾀﾙﾄ型　１個分）

フィラデルフィアクリームチーズ
1箱（２５０ｇ）
☆プレーンヨーグルト
１００ｃｃ
☆砂糖
６０ｇ
☆生クリーム
７０ｃｃ
☆レモン汁
大さじ１
☆トマトピューレ
１／３カップ
粉ゼラチン
５ｇ
水
５０ｃｃ
クラッカー
１００ｇ
バター
４０ｇ

作り方

  1. 1

    クラッカーをフードプロセッサーで細かくし、溶かしたバターを混ぜ型に敷きつめる

  2. 2

    フィラデルフィアクリームチーズはレンジで３０秒加熱し柔らかくしておく

  3. 3

    粉ゼラチンは水でふやかしレンジで１０～２０秒加熱し溶かしておく

  4. 4

    ２のクリームチーズとゼラチン☆の材料を全てフードプロセッサーにかけ滑らかにする

  5. 5

    １のクラッカー台に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合はクラッカーはビニール袋に入れてたたいて砕いてください。
生地の場合は２のクリームチーズに３、４の手順で泡立て器で滑らかに混ぜ合わせてください

このレシピの生い立ち

色がきれいなベジスイーツをと思って
レシピID : 693576 公開日 : 08/12/03 更新日 : 08/12/03

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☆トマトのレアチーズケーキ
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