鯛のホイル焼き

鯛の切り身に塩をふり１０分ほどおく。出てきた水分をペーパータオルでふき取る。

ホイルに斜め切りにした長ねぎ、鯛の切り身、しめじをおき、酒をふりかけ、きよらのおだし小さじ2をかける。

ホイルを包み、オーブントースターで15分ほど焼く。
焼き上がったら器に盛り、かぼすを添える。