洋×和風☆ 煮込みハンバーグ
きょはく
作り方
-
-
1
-
☆ハンバーグを作る。玉ねぎはみじん切りにし、バターでじっくり炒め、冷ましておく。
パン粉は牛乳でふやかしておく。
-
-
-
2
-
ボールに★を入れ、粘りが出るくらいまでよくこねる。好きな大きさに丸め、両手でキャッチボールをするように空気抜きをする。
-
-
-
3
-
フライパンにバターとサラダ油を熱し、②を焼く。両面に焦げ目がついたら一旦取り出す。
-
-
-
4
-
汚れがひどければキッチンペーパーでふき取り、玉ねぎを炒める。しんなりしたらきのこも加え炒める。●を合わせて加える。
-
-
-
5
-
ハンバーグを戻し入れ、煮汁をかけたり時々ひっくり返しながら１５分ほど煮て、ソースにとろみがついたら出来上がり★
-
コツ・ポイント
煮込むので、ハンバーグは焼くとき生焼けを気にしなくていいので楽チン♪
盛り付けにはお手軽にコーヒー用のミルク＆乾燥パセリをふっています。
盛り付けにはお手軽にコーヒー用のミルク＆乾燥パセリをふっています。
このレシピの生い立ち
ハンバーグは中まで火が通っているかいつも心配・・。
なので、ついつい煮込んでしまいます。
ハンバーグを焼いた後、ソースを作ってかけても。
なので、ついつい煮込んでしまいます。
ハンバーグを焼いた後、ソースを作ってかけても。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
きょはく
