腹持ちバッチリ!ルクマのプロテインバー

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Description

時間ない時でも気軽にサッと食べれるスーパーフード「ルクマ」を使ったプロテインバーのレシピです!

材料 (1個分)

☆プロテイン
60g
☆ルクマパウダー
20g
☆無塩のナッツ
60g
☆塩
2.5g
ココナッツオイルまたはオリーブオイル
大さじ1
豆乳または牛乳
50ml

作り方

  1. 1

    ☆の材料を袋に入れてよく混ぜる。
    その後に温めた牛乳にゼラチンを溶かして、オイルと一緒に袋へ追加投入

  2. 2

    写真

    粘り気が出て来てよく混ぜ合わさるまでひたすらコネコネ

  3. 3

    コネコネしたら冷蔵庫で30分寝かす

  4. 4

    オーブンで100度、20分ほど加熱

  5. 5

    冷やしたら好きな大きさにカットしてパクリ

コツ・ポイント

ルクマは黒糖のような風味で甘くて濃厚なフルーツですが、低GIが特徴です。

このレシピの生い立ち

レシピ提供&材料
https://www.apie.co.jp/
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レシピID : 6936431 公開日 : 21/09/09 更新日 : 21/09/09

このレシピの作者

ペルースーパーフード
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか?

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