明太子好きの為のたっぷり明太子パスタ

明太子を皮から外す

沸騰したお湯にパスタ1束を入れ、7分茹でる。

下味として塩を適量入れる。
※海水よりもマイルドなイメージで
入れ過ぎると味が濃くなりすぎるので注意!!

生クリーム100ccを入れ弱火で温め、バターを入れ溶かす。
※沸騰し過ぎて煮立たせないように注意。

バターが溶けたら明太子を入れて軽く沸騰させ、混ぜ合わせたら火を止める。

茹でたパスタを入れて混ぜ合わせ、紫蘇はお好みでトッピングして出来上がり。