糖質制限☆牛肉と根菜の和風こんにゃく麺
Description
食物繊維たっぷり、低カロリーな食材を使って満足感アップ！食べ過ぎ＆罪悪感はいりません(´∀｀)♪
CloveRキッチン
材料
（1人分）
100g
50～60g
40～50g
適量
1人前
☆しょうゆ・☆酒・☆みりん
各大1
☆砂糖
大1/2
塩こしょう
少々
粉山椒
少々
作り方
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1
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ごぼうとにんじんは斜めに薄切りにして細長く切っておく。牛肉は食べやすい大きさにカット。
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2
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フライパンに牛肉を入れ、にんじん→ごぼうの順に炒める。
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3
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肉の色が変わってきたら☆を入れ、1～2分炒め煮する。
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4
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続けてこんにゃく麺を入れ、こんにゃく麺の水分を飛ばす感じでざっくり炒める。
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5
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塩こしょうで味を調えたら、全体を混ぜて完成です。
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6
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器に盛り付けたらトップにかいわれを散らし、お好みで粉山椒を振りかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
●アクセントの粉山椒は多めがオススメです。苦手な方は七味や一味で代用してね。
●こんにゃく麺がなければ、糸こんにゃくでも。（こんにゃくだとさらにヘルシーですが、麺に寄せたい場合はこんにゃく麺で＾＾）
●こんにゃく麺がなければ、糸こんにゃくでも。（こんにゃくだとさらにヘルシーですが、麺に寄せたい場合はこんにゃく麺で＾＾）
このレシピの生い立ち
牛肉と根菜の甘辛いのって、ついついご飯が進んじゃう♪こんにゃく麺を使うと主食にもなるし、食物繊維も一杯取れていいんじゃないの～♡ってことで考えました！
ダイエッターの方はぜひお試しあれ。
ダイエッターの方はぜひお試しあれ。
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