朝食に♡かぼちゃのサラダパンケーキ
タナカのふりかけ
作り方
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1
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タナカのソフトふりかけ「鶏そぼろ」を用意します。
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2
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冷凍野菜はレンジで半解凍にし、かぼちゃは1.5ｃｍ角くらいに、ほうれん草は食べやすい長さに切る。
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3
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ホットケーキミックス、卵、水を混ぜる。ダマがあっても大丈夫。
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4
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野菜、鶏そぼろを入れて、ざっくり混ぜる。（混ぜすぎるとかぼちゃが崩れる）
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5
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フライパンに油を入れて中火で熱し、4の生地を1/3量流しいれ、フタをして両面を焦げ目がつくまで焼く。
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6
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できあがり。
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コツ・ポイント
2で野菜を解凍する時に半解凍の方が切りやすいです。
4で野菜と生地を混ぜる時にざっくし混ぜるとほくほくしたかぼちゃ、しっかり混ぜるとかぼちゃの甘みとほうれん草の味が広がるパンケーキになります。
4で野菜と生地を混ぜる時にざっくし混ぜるとほくほくしたかぼちゃ、しっかり混ぜるとかぼちゃの甘みとほうれん草の味が広がるパンケーキになります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが食べたくなる季節になりました。今回は冷凍野菜を使って手軽で、朝の30分で出来るレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タナカのふりかけ
