お年寄り絶賛シリーズ☆空芯菜、鮭ホイル☆

空芯菜は、洗い水分を切って置きます。
玉ねぎ、人参も切り分けて置きます。厚さ形は、お好みで切り分けて下さい。

大きく切ったアルミホイルに、人参、空芯菜、玉ねぎ、鮭を載せ、コンソメ、マヨネーズで味付けします。

蒸すので、水分が入らない様に、しっかりホイルを包みます☆

アルミホイルに包んだ、鮭を加え蓋をして、蒸します。
アルミホイルの、半分位の水で蒸します。
沸騰させた分、水を足します。

水分が、無く成る頃を、見計らい、火を止めます。

アルミホイルに包んだままでは、食べ憎いと、一部の利用者さんから。
美味しい、スープが飲みずらいと言われたんです。確かに。