おからパウダーのカップケーキ
Description
おからパウダーと低脂肪乳を使った低糖質カップケーキです。9号の型で10個できます。
ゆうか❋3児の母
材料
（9号カップケーキ型10個）
50g
150cc
2個
8g
油
30g
ラカント(お好みで調整)
60g
(アレンジ)紅茶味なら…紅茶パック
1パック
(アレンジ)チョコ味なら…ココアパウダー
大さじ3くらい
(アレンジ)レモン味なら…レモン汁
大さじ3くらい
(アレンジ)お子さん向け？…バナナ半分と法蓮草ペースト
20g
作り方
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1
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オーブンを170度で予熱しておく
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2
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ボウルに卵２個入れて、泡立たない程度によく混ぜる
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3
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油30gを入れて、混ぜ合わせる
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4
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ラカント全量を入れて混ぜる
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5
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低脂肪乳(150cc)を入れ混ぜる。おからパウダー(50g)とベーキングパウダー(8g)も加え滑らかになるまで混ぜる
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6
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✩アレンジ✩(自由に調整可)
①レモン味)レモン汁大3
②紅茶味)紅茶パック1袋
③チョコ味)ココアパウダー大3
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7
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④法蓮草ペースト約20g、バナナ1/2本
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8
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シートを入れておいたマフィン型に
生地を8割ずつ流し入れ、170度で30分ほど焼く
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コツ・ポイント
材料入れたらよく混ぜる。
パウンドケーキ型で作るなら170度で40分ほどです。
パウンドケーキ型で作るなら170度で40分ほどです。
このレシピの生い立ち
妊娠中でも罪悪感の少ないスイーツが食べたくて。色々検索して見つけたレシピを、カップケーキ型で自分なりに少しアレンジ。
【㌍】
①低脂肪乳➙約64kcal/個(TOP VALUの無脂肪乳の場合)
②豆乳➙約67kcal/個
【㌍】
①低脂肪乳➙約64kcal/個(TOP VALUの無脂肪乳の場合)
②豆乳➙約67kcal/個
ゆうか❋3児の母
