ゴーヤのつくだ煮
Description
美味しいです
kanongigue
作り方
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1
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ゴーヤは5mm幅にカットし、さっと茹でたら固くしぼり水気を切る。
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2
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ゴーヤを白ごま・かつお節を除いた他の材料と一緒に、水分がなくなるまで煮つめる。
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3
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最後に白ごま、かつお節をかけて混ぜる。
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コツ・ポイント
お好みで砂糖やみりんを加えても。ジャコの塩分もあるので、味はお好みで。
このレシピの生い立ち
土曜日にオープンする野菜直売所の方に教わりました。覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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