揚げない手抜き揚げ出し豆腐

揚げない手抜き揚げ出し豆腐
油の処理はメンドクサイけど食べたい!!そんな時には、なんちゃって揚げだし豆腐です。

材料 (豆腐1丁分)

豆腐
1丁
適量
大根おろし
10g
おろし生姜
チューブ1cmくらい
希釈しためんつゆ
20cc

1

豆腐は水切りし、適当な大きさに切る。

2

両面に片栗粉をまぶし、油をしいたフライパンでキツネ色になるまで焼く。

3

皿に盛り、大根おろし&おろし生姜をのせ、めんつゆをかける。

4

コツ・ポイント

豆腐は厚いと火が通らないので気持ち薄めで切ると時間短縮になります。今回はネギ&にんじんもトッピングしました。万能ネギなどがあれば色味がキレイなんですけど・・・。「もみじおろし」をのせてもいいですね☆大根おろし&豆板醤&ポン酢で作れます。

このレシピの生い立ち

油の始末が嫌なんですが、揚げだし豆腐が食べたかったので作りました。
レシピID : 694094 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/14

First tsukurepo mark
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揚げなくても揚げ出し豆腐おいしくできました♪ハマリそう!!!

モコチャミ

レポありがとうございます♪気に入って貰えて良かったです☆