かんたん♪＊酢もつ風＊
さざえmama
作り方
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1
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しまちょう（小腸）は8mm幅に切る。
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2
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小鍋に水と酒を入れて沸騰させ、しまちょうを茹でる。
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3
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ポン酢、おろしニンニク、一味、ネギをお皿に入れる。
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4
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茹であがったシマチョウをタレの入ったお皿に入れて和えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
シマチョウは臭みがあるので長めに茹でた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなシマチョウのレシピを増やしました。
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さざえmama
