かんたん磯辺焼き

ポイントは餅の焼き時間と醤油の絡め方です。餅が膨らみ、きつね色になる位が丁度いい。室内の湿度、温度、餅の水分量によって変わってくる。焼きながら餅の膨らむのを確認し、黒くならないよう注意。
醤油が焼いた餅に絡むようにぬるま湯に浸します。

お正月に余ったのでお餅のレシピに挑戦。
磯辺焼も言われている。トースターと醤油があれば問題なく、作れるので初挑戦した。