甘酸っぱいソースが美味しいとんてき
作り方
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1
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とんかつ用肉の脂身側にグローブのような切り込みを入れる。塩をふる。
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2
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☆を合わせておく
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3
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サラダ油で★のにんにくを焼く
焼き目がついたらとりだしておく
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4
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小麦粉を薄くまぶします。余計な粉は落としましょう。
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5
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肉を焼く。
途中で余分な脂は拭き取る。
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6
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両面がこんがり焼けたら☆を絡める
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7
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もやしと冷凍おくらは♫のにんにく、サラダ油でこんがり炒める。しょうゆを回しかける。
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8
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お肉と付け合わせを盛り付けにんにくを乗せてソースをかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とんかつ用肉が余ったので(*´∇`*)