豚肉のスタミナ焼き
Description
濃いめの味付けなのでご飯が進みます。調味料はお好みで調節してください。袋に入れれば、あとは焼くだけです。
おいしいって幸せ
材料
（4人分）
500g
砂糖
大さじ1
長ネギみじん切り
1／2本
大さじ1
生姜みじん切り（チューブ可）
大さじ1
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
塩、胡椒、粉唐辛子
各少々
すりごま
大さじ2
胡麻油
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
今回は豚ロース切り落としを使用しているので少し細かくなっています。私はあまり気にせず、切り落としやこまぎれ肉も使用しますが、あまり細かいとポロポロになってしまいます。お肉は豚（または豚肩）ロース薄切りが合うと思います。
このレシピの生い立ち
25年以上前、姉に貰った料理本に載っていたものを簡単にアレンジしながら作り続けたものです。
おいしいって幸せ
